Epitelio
Strato cellulare che forma l'epidermide cutanea, che copre la superficie della mucosa intestinale e che forma l'intima di tutte le formazioni duttali e degli organi cavi, come la vescica. Consiste di uno o più strati di cellule che aderiscono uno all'altro ed è uno dei tessuti più semplici dell'organismo. Assume molte forme: per esempio l'epidermide è composta di epitelio squamoso, essendo le cellule disposte su svariati livelli. La mucosa intestinale è formata di un singolo strato di epitelio cilindrico, essendo le cellule di forma cilindrica. Le vie aeree sono tappezzate da epitelio ciliato, in quanto ogni cellula è dotato di un flagello che muove i fluidi prodotti verso l'alto.